2026/02/27

寒暖差の大きい時期ですが、皆さまお健やかにお過ごしでしょうか

私事で恐縮です。　先日友人と昔話をしていた時に、長野の塩尻にあったレストランのことを思い出しました。

１９７０年代のことなのですが、名前は「コクリコ」（漢字だったかどうか忘れました）。
当時としては斬新なメニュー（ポークソテーの上にパイナップル）があったので記憶に残っています。
信州へのスキー旅行の途中によく寄ったのですが（R１９号線沿い？）、現在は、残念ながらなくなっているらしいです。
他にも、松本の「まるも」のエッグコーヒー（この喫茶店は現在もありますが、エッグコーヒーがあるかどうか？）や
志賀高原丸池観光ホテル内の四川飯店のタンタンメン（廃業らしい）も美味でした。
しかし何といっても横手山山頂ヒュッテのロシアンティーとキノコのスープです。
そういえば、当時はヒュッテ玄関にわんこが出迎えてくれてました。
寒いけれどこのセットを食べるために「エビのしっぽ」が付着しているリフトに乗って何回も通いました。

「明治は遠くなりにけり」ならぬ「昭和は遠くなりにけり」といったところで回想はやめることにします。

皆様におかれましては、季節の変わり目ですので、どうぞご自愛ください。












季節の変わり目ですので、ご自愛ください